【大食い1人前】

スパゲッティ玉 200g
味噌 50g
酢 25cc
みりん 10cc
玉ねぎ半こ
鶏ミンチ 50g
刻み生姜 適量
水溶き片栗粉でとろみをつけてスパゲッティに絡みやすくした。

玉ねぎは小さめに刻んだ方が、皿の底に沈みにくい。

七味唐辛子を振ると絶品！

親鶏ミンチ　100g
酢 20cc
みりん 10cc
玉ねぎ麹 適量
たまねぎ 半個
生卵 １こ

親鳥100gをフードプロセッサーでミンチに
たまたま余ってた鶏のささみを少々
玉ねぎ１／２
玉ねぎ麹　大さじ半分
しょうゆ20cc
きざみ生姜大さじ１杯
片栗粉小さじ１杯
カレー粉　小さじ半分くらい

鶏もも肉　100g
玉ねぎ　１／４個
酢　20c
みりん　10cc
玉ねぎ麹　大さじ１／２
しょうゆ　25cc
生卵 １こ
生姜みじん切り　少々

鶏ハラミ
酢 10cc
味醂 10cc
醤油 20cc
きざみネギ　適量
きざみ生姜　適量

鶏ハラミをフライパンで焼いて火が通ったら、
醤油＋酢＋味醂＋片栗粉と適量の水を溶いたものを入れ、
ねっとりしたら火を止めて出来上がり！

玉ねぎ　１／４こ
豚バラブロック　70g
酢　25g
みりん　10g
玉ねぎ麹　適量
カレー粉　適量
片栗粉　適量

ごはんは18穀米

玉ねぎ　１／４こ
親鳥ミンチ　100g
酢　25g
みりん　10g
玉ねぎ麹　適量
カレー粉　適量
片栗粉　適量

米は玄米

牛豚合い挽き　300g
たまご　１こ
玉ねぎ　大１こ
生姜
こしょう
塩　３g
牛乳

牛乳が多すぎたか、フードプロセッサでの刻みが荒削り過ぎたのが原因でフライパン上でひっくり返すとき、崩壊。

祝蕾　１個
豚角切りを薄切りに　170g
エリンギ　大１個
バター　１キューブ
塩２g
マジックソルト１g

鶏のひき肉100g
玄米ごはん
味噌汁
刻み生姜
わかめ（天草産）
ごまをすってかけていただいた。

小松菜ともやしを炒め、少量の白魚、最後にレバーをいれて加熱。
醤油とコショウと塩で味付け。