
他人丼

親鶏ミンチ 100g
酢 20cc
みりん 10cc
玉ねぎ麹 適量
たまねぎ 半個
生卵 1こ
親鳥100gをフードプロセッサーでミンチに
たまたま余ってた鶏のささみを少々
玉ねぎ1/2
玉ねぎ麹 大さじ半分
しょうゆ20cc
きざみ生姜大さじ1杯
片栗粉小さじ1杯
カレー粉 小さじ半分くらい
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/4個
酢 20c
みりん 10cc
玉ねぎ麹 大さじ1/2
しょうゆ 25cc
生卵 1こ
生姜みじん切り 少々
鶏ハラミ
酢 10cc
味醂 10cc
醤油 20cc
きざみネギ 適量
きざみ生姜 適量
鶏ハラミをフライパンで焼いて火が通ったら、
醤油+酢+味醂+片栗粉と適量の水を溶いたものを入れ、
ねっとりしたら火を止めて出来上がり!
玉ねぎ 1/4こ
豚バラブロック 70g
酢 25g
みりん 10g
玉ねぎ麹 適量
カレー粉 適量
片栗粉 適量
ごはんは18穀米
玉ねぎ 1/4こ
親鳥ミンチ 100g
酢 25g
みりん 10g
玉ねぎ麹 適量
カレー粉 適量
片栗粉 適量
米は玄米
牛豚合い挽き 300g
たまご 1こ
玉ねぎ 大1こ
生姜
こしょう
塩 3g
牛乳
牛乳が多すぎたか、フードプロセッサでの刻みが荒削り過ぎたのが原因でフライパン上でひっくり返すとき、崩壊。
祝蕾 1個
豚角切りを薄切りに 170g
エリンギ 大1個
バター 1キューブ
塩2g
マジックソルト1g
鶏のひき肉100g
玄米ごはん
味噌汁
刻み生姜
わかめ(天草産)
ごまをすってかけていただいた。
小松菜ともやしを炒め、少量の白魚、最後にレバーをいれて加熱。
醤油とコショウと塩で味付け。
豚肉:80g
酢:20cc
みりん:10cc
しょうゆ:20cc
生姜:適量
玉ねぎ:1/4
たまご 1
たまねぎ麹:適量
ごはん
五穀ご飯
酢 20cc
みりん 10cc
カレー粉 適量
しょうゆ20cc
たまねぎ麹 適量
きざみ生姜 適量
こんにゃく 適量
祝蕾 1つ
豚肉 200g
こしょう 適量
マジックソルト 適量
マヨネーズ 適量
ごま油 小さじ半分
しょうゆ 適量
お好みで七味唐辛子